Nos visita 'La Jefa' Ingrid para cerrar con broche de oro la semana y prepara un delicioso pozole verde de hongos para que prepares este fin de semana y disfrutes del recalentado<br /><br />Ingredientes: <br /><br />400 gr de maíz precosido cacahuazintle<br />2 tazas de champiñón <br />2 tazas de setas <br />1 litro de agua<br />1 litro de caldo de pollo<br />1 cabeza de ajos<br />1 cebolla blanca <br />Sal<br />Pimienta <br /><br />Para la parte verde:<br /><br />7 piezas de tomates o 20 miltomate<br />1 ramillete de epazote<br />4 hojas de hierbabuena <br />Hoja Santa <br />Chile verde de árbol fresco <br />Cilantro<br /><br />Guarniciones:<br />Rábano<br />Lechuga <br />Limon<br />Orégano<br />Chile piquín <br />Tostadas <br /><br /><br />Preparación:<br />Enjuagar el grano de maíz.<br />Después ponerlo en agua a cocinarse con la mitad de la cabeza de los ajos y media cebolla blanca.<br /><br />Por otro lado quítale la patita a los champiñones y ponerlos a coser en el caldo de pollo. Dejar coser por 15 min , agregar todo lo verde ahí mismo para cocinarse.<br /><br /><br />Llevatlo a la licuadora, quitar solo la hoja Santa y las patitas de los hongos ; agregárselo al maíz que se está cosinado.<br /><br />Cortar los hongos al gusto y agregarlos al pozole para que se cocinen por 15 min .<br /><br />Servir con lechuga , rabanitos, orégano, limon y chile.<br /><br /><br />No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.<br /><br />Visita también nuestra página www.imagentv.com<br /><br />O en las redes de Sale el Sol<br />Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f<br />Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0<br /><br />O en nuestras redes de Imagen Televisión<br />Facebook: http://bit.ly/2psCu3R<br />Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U<br /><br />¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!
